Własne pomysły!
Jak w każdej dziedzinie, to i w kuchni doceniane są własne pomysły, własna wyobraźnia. Przecież każdy z nas lubi, co innego. Jedni lubią bardziej ostre potrawy, inni bardziej mdłe. A ktoś, kto pisze dany przepis dostosowuje dany przepis do siebie.
Właśnie dzięki takim eksperymentom w kuchni powstają własne niepowtarzalne, oryginalne potrawy. Nie musimy się bać próbować z obawy, że coś nam nie wyjdzie i ściśle trzymać się konkretnego przepisu. Gdyby wszyscy się obawiali czegoś nowego, to nie było by niczego nowego od wieków, a wszystko wokół nas się rozwija, tak, więc i gotowanie. Jednakże nie zapominajmy o tradycji, ona jest ważnym elementem każdej kuchni.
Oczywiście nie można dać się za bardzo ponieść i pamiętać o tym, żeby tym nikogo z bliskich nie otruć, jak także nie dostać rozstroju żołądka. Jak także pamiętać o estetycznym wyglądzie potrawy, który będzie zachęcać do jej spożycia, a nie odwrotnie. Jeśli jednak gotujemy tylko dla siebie, to, jeśli wygląd potrawy nie ma dla nas znaczenia, to nie musimy zbytnio nad tą częścią się starać.