Tradycja rodzinna!
Tradycja rodzinna jest bardzo ważna i należy ją pielęgnować. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenia, będące od lat w naszej rodzinie są bezcenne. Często są bardzo mocno skrywane, przed obcymi, czyli jeśli nie jesteś członkiem danej rodziny, to nie poznasz danego przepisu. Możesz jedynie skosztować danej potrawy, a to i tak bardzo dużo.
Przepisy rodzinne zazwyczaj dotyczą potraw przyrządzanych na święta lub wystawne przyjęcia, ale zdarzają się też takie, które jemy, na co dzień. Różnią się one smakiem i wyglądem od tych jedzonych w innym miejscu, a my sami często nie potrafimy powiedzieć, jakie to różnice, po prostu ją czujemy.
Każdy z nas ma ulubione potrawy z domu mamy, tęsknimy za nimi jak się wyprowadzamy, dlatego potem dzwonimy i błagamy mamę o przepis na nie lub tęsknimy za domem, także ze względu na dane potrawy i z utęsknieniem czekamy na przyjazd do domu. Zazwyczaj kuchnia przy akademiku nie potrafi spełnić naszych oczekiwań w tej kwestii. Nawet najlepsza kucharska nie zastąpi domowych obiadków.